Un reciente informe del Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas del Centro de Almaceneros de Córdoba reveló que el 87,5% de las familias en la provincia debieron financiar la compra de alimentos durante marzo de 2025. De este porcentaje, el 43,5% utilizó tarjetas de crédito, el 37,8% recurrió a la compra fiada y el 6,2% solicitó dinero prestado.

El estudio también señaló que el 58% de los hogares no logró acceder plenamente a la Canasta Básica Alimentaria. Entre aquellos que sí pudieron cubrirla, el 73% dependió de asistencia estatal como la Asignación Universal por Hijo (AUH) o la Tarjeta Alimentar.

Además, el informe destacó que en el 10,3% de los hogares, algún integrante comió solo una vez al día o pasó un día entero sin ingerir alimentos. Asimismo, el 48,7% de las familias se vio obligado a omitir alguna comida diaria, ya sea desayuno, almuerzo, merienda o cena.