El Carnet Sanitario es un requisito obligatorio para quienes trabajan en rubros vinculados a la salud, la manipulación de alimentos y otras actividades que implican contacto directo con personas o productos sensibles. En Córdoba, este trámite puede realizarse tanto de forma presencial como digital, dependiendo del tipo de actividad que desarrolles.

¿Qué es el Carnet Sanitario y quiénes deben tramitarlo?

El Carnet Sanitario es un documento que certifica que una persona ha cumplido con ciertos controles médicos y/o capacitaciones requeridas para desempeñar tareas específicas. En Córdoba, existen dos tipos principales:

• Carnet Sanitario de Medicina Preventiva: Obligatorio para trabajadores de la salud, personal de limpieza, peluquería, estética, entre otros. Se tramita en la Dirección de Medicina Preventiva de la Municipalidad de Córdoba.

• Carnet de Manipulación Segura de Alimentos: Requerido para quienes manipulan alimentos en cualquier etapa de la cadena alimentaria. Se gestiona a través de la plataforma digital de Calidad Alimentaria.

¿Dónde se tramita el Carnet Sanitario?

Carnet Sanitario de Medicina Preventiva

• Lugar: Dirección de Medicina Preventiva, ubicada en calle Santa Rosa 360, Córdoba Capital.

• Turno previo: Es necesario solicitar un turno a través de la plataforma Vecino Digital (VeDi): https://vedi.cordoba.gob.ar.

Carnet de Manipulación Segura de Alimentos

• Plataforma: Se gestiona completamente en línea a través de la plataforma de Calidad Alimentaria: https://cordoba.gob.ar/calidad-alimentaria-tramites-digitales/.

Requisitos y pasos para obtener el Carnet Sanitario

Carnet Sanitario de Medicina Preventiva

1. Solicitar turno: Ingresar a https://vedi.cordoba.gob.ar y seleccionar la opción "Turnero Digital" para la entidad "Medicina Preventiva".

2. Presentarse en el lugar: Acudir a la Dirección de Medicina Preventiva en la fecha y hora asignadas.

3. Documentación requerida:

   • DNI original y fotocopia.

   • Una foto carnet actualizada.

   • Examen médico realizado por Salud Pública Municipal.

4. Pago de tasa: Abonar la tasa correspondiente en caja antes de realizar el examen médico. El monto puede variar, por lo que se recomienda consultar previamente.

Carnet de Manipulación Segura de Alimentos

1. Curso de capacitación: Aprobar el curso teórico virtual de manipulación segura de alimentos ofrecido por INFOSSEP. El curso está disponible en la plataforma VeDi.

2. Registro en la plataforma: Ingresar a https://cordoba.gob.ar/calidad-alimentaria-tramites-digitales/ y completar el formulario correspondiente.

3. Adjuntar documentación:

   • Fotografía tipo carnet con fondo blanco y buena iluminación.

4. Pago de tasa: Abonar la tasa retributiva municipal. A partir de noviembre de 2024, el monto es de $3.290.

5. Emisión del carnet: Una vez acreditado el pago y verificada la documentación, se emitirá el Carnet de Manipulación Segura de Alimentos con una vigencia de 3 años.

¿Para qué sirve el Carnet Sanitario?

El Carnet Sanitario certifica que el titular ha cumplido con los requisitos de salud y/o capacitación necesarios para desempeñar tareas que implican riesgos para la salud pública. Es una herramienta fundamental para garantizar la seguridad en ámbitos como la salud, la alimentación y la estética.

¿Cómo renovar el Carnet Sanitario?

La renovación del Carnet Sanitario debe realizarse antes de su vencimiento:

• Carnet Sanitario de Medicina Preventiva: Solicitar un nuevo turno a través de VeDi y repetir el proceso de examen médico y presentación de documentación.

• Carnet de Manipulación Segura de Alimentos: Ingresar a la plataforma de Calidad Alimentaria, actualizar la documentación y abonar la tasa correspondiente.

Para más información o consultas, podés comunicarte con la Dirección de Medicina Preventiva al teléfono 0800-888-0404 o visitar https://cordoba.gob.ar.