El ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, anunció una serie de medidas para facilitar la producción y exportación de hortalizas en el país. La decisión se originó a partir del reclamo de un productor mendocino de ajo, quien se quejó por los estrictos controles del Estado sobre el tamaño del producto.

La desregulación que impacta en Mendoza

A partir de ahora, se eliminarán requisitos vinculados al envasado y a la calidad, manteniéndose solo los controles sanitarios. Sturzenegger relató en redes sociales que el productor no podía exportar cabezas de ajo pequeñas, pese a que su destino era la elaboración de puré en Corea. "El Estado gastaba recursos midiendo ajos", ironizó el funcionario, en referencia a lo que calificó como "un absurdo burocrático".

El Decreto 312/25 derogó viejas normas sobre envasado, lo que permitirá la emisión de nuevas resoluciones para avanzar con la desregulación del sector. Según Federico Sturzenegger, el objetivo es que el Estado se concentre exclusivamente en su rol como "policía sanitaria". La producción de hortalizas será la primera de una serie de actividades que se flexibilizarán en los próximos meses. "Literalmente dejamos de molestar al productor", concluyó el ministro.