La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) emitió una advertencia preventiva tras detectarse organismos similares a gusanos en un lote de tomate triturado de la marca Marolio. El hallazgo fue informado por familias de Rojas, provincia de Buenos Aires, que recibieron el producto a través de programas escolares y denunciaron la presencia de estos organismos a simple vista.

¿De qué se trata el lote afectado según la ANMAT?

El lote afectado corresponde al L25114, con vencimiento en abril de 2027, en envases de 500 gramos libres de gluten. Según la ANMAT, al microscopio los organismos observados serían de la especie microstomum sp., un gusano que no es patógeno para los humanos pero cuya aparición revela fallas en los procesos de producción, transporte o almacenamiento.

Aunque el riesgo directo para la salud es bajo, especialistas consultados coincidieron en que la presencia de estos gusanos en alimentos procesados constituye un incumplimiento de normas básicas de inocuidad. Por eso, se decidió iniciar el procedimiento habitual: retener el lote, realizar estudios microbiológicos y descartar la presencia de patógenos peligrosos.

La ANMAT recomendó a la población abstenerse de consumir las unidades identificadas y comunicarse con autoridades sanitarias locales. A los comerciantes, en tanto, se les pidió cesar la comercialización del lote y contactar a los proveedores. El organismo también dio aviso a las autoridades provinciales de Mendoza y Buenos Aires para coordinar la investigación.