Vicolo abrió sus puertas en Palmares y sumó una nueva propuesta gastronómica al circuito comercial de Mendoza. La llegada del espacio amplía la oferta de Palmares con una impronta inspirada en la cocina italiana, combinada con un formato de paseo urbano.

Cómo fue la apertura de Vicolo

El concepto de Vicolo remite a los callejones de ciudades como Milán, Turín y Nápoles, adaptados al ritmo mendocino. El lugar propone una experiencia donde la gastronomía convive con otros rubros, generando un espacio pensado tanto para el consumo como para el recorrido.

Más que un solo local, el emprendimiento funciona como un mercado gastronómico integrado. En un mismo espacio coexisten café, bistró, pizzería, salumería, vinoteca, almacén y florería, articulados en un circuito que invita a transitarlo sin apuro.

La propuesta apunta a diferentes momentos del día y a públicos diversos. Desde desayunos y almuerzos livianos hasta cenas informales, cafés o compras para llevar, el formato busca adaptarse a usos cotidianos sin perder identidad.

Ubicado en el corazón de Palmares, Vicolo se suma a la consolidación del shopping como polo gastronómico y social. La apertura se inscribe en una tendencia de espacios híbridos que combinan consumo, experiencia y permanencia.

Con esta incorporación, Palmares amplía su mapa de opciones culinarias y comerciales. Vicolo se posiciona como una alternativa que apuesta a la diversidad, al recorrido y a una forma más relajada de habitar los espacios gastronómicos.