La inflación cordobesa se modera
Según el Centro de Almaceneros de Córdoba, la inflación en la provincia durante febrero de 2025 fue del 2,5%
Este incremento representa la segunda subida consecutiva en lo que va del año, ya que en enero se registró una inflación del 2,4%. Esto se atribuye principalmente a la suba en alimentos y bebidas, que registraron un incremento del 2,9%
El presidente del Centro de Almaceneros, Germán Romero, destacó que productos como la carne y los lácteos experimentaron aumentos significativos, con alzas del 9% y entre el 6% y 11% respectivamente. Estos incrementos impactaron directamente en el bolsillo de los consumidores cordobeses.
A pesar de la elevada inflación, Romero señaló una lenta recuperación en el consumo. Sin embargo, advirtió que el incremento de los costos fijos dificulta a los comercios de proximidad mejorar sus márgenes de ganancia, afectando su rentabilidad.
Además, se observó un aumento en las ventas de verdulerías y otros comercios informales, aunque aún no tienen una incidencia significativa en el volumen de ventas de los comercios de proximidad. Esta tendencia refleja cambios en los hábitos de consumo de la población ante la inflación.