La milanesa napolitana, la mejor del mundo
La revista gastronómica *Taste Atlas*, que recoge las valoraciones de comensales de diversos países, reconoció esta preparación criolla, junto con otras tres recetas nacionales, entre las 30 mejores del mundo.
La gastronomía argentina continúa afianzándose en la escena internacional gracias a la calidad de sus platos y la singularidad de cada uno de sus sabores.
En esta ocasión, la revista Taste Atlasha reconocido a la milanesa napolitana como la mejor "chuleta empanizada" del mundo. Este análisis global incluyó diferentes variedades de carnes rebozadas de países como Japón, Ucrania, Austria, Polonia y Suiza.
Comensales de distintas partes del mundo destacaron la milanesa napolitana. "La milanesa napolitana es un plato tradicional argentino originario de Buenos Aires. Consiste en un bistec empanado, frito y cubierto con una loncha de jamón, salsa de tomate picante y lonchas gruesas de mozzarella, que se derriten en el asador", señalaron en la publicación. También mencionaron que este plato suele servirse acompañado de papas fritas y, si sobra, se utiliza para preparar sándwiches de milanesa, una opción muy popular.
Sin dudas un clásico de nuestra gastronomía.